Les Blancs
Les vins blancs sont issus des cépages : Rolle (Vermentino) Aranel, Ugni Blanc.
| Aranel 2015 | |
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| Denomination | Vin de Pays des Bouches du Rhône |
| Cépage | Aranel pur |
| Vendange | éraflée et partiellement foulée |
| Maceration | pelliculaire de 12 heures à froid |
| Pressurage | à faible pression |
| Debourbage | par le froid |
| Fermentation | alcoolique thermo-régulée |
| Degres | 13,5% vol. |
| Garde | supporte 2 années |
| Conseil | Servir entre 10 et 12° C. |
| Dégustation | Robe pâle avec une intensité aromatique d’une grande finesse. Des parfums d’agrumes et floraux apportent de la vivacité et permettent un équilibre entre alcool et acidité. Après une attaque franche, la bouche déploie toute sa rondeur autour d’arômes de banane. Un vin blanc destiné aussi bien à l’apéritif qu’au repas. |
| Récompense | - |
| Autre | - |
| Sélection Blanc 2015 | |
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| Denomination | Sélection Blanc |
| Cépage | - |
| Vendange | - |
| Maceration | - |
| Pressurage | - |
| Debourbage | - |
| Fermentation | - |
| Degres | - |
| Garde | - |
| Conseil | - |
| Dégustation | - |
| Récompense | - |
| Autre | - |